cheesecake malvado

hola mis adorables galletitas ,


el post de hoy es mas malvado, terrorífico y sanguinario jamas visto en este blog!!!
Un chessecake malvado!!!!
Y lo mas guay es sín horno!!!!!!!
Es una receta muy guay para celebrar la noche de brujas ..... que se avecina en pocos días como podéis ver yo casi tengo lista mi mesa dulce de miedo....

A si que truco o trato?

Ingredientes:

-molde desmontable de 20 cm
- galletas grajam
- 100 g mantequilla
- 400 g nata liquida para montar
- 100g azúcar blanca
-2 sobres de cuajada
-500g de queso philadelphia
-mermelada de fresa
-candy melts blancos



Empezaremos por la base de la tarta
Trituramos las galletas hasta hacer polvo de galletas.
Fundimos la mantequilla y la mezclamos con la galletas .
Con esa pasta la esparcimos por la base del molde y hay que aplastarla para que nos quede bien nivelada.
Dejamos enfriar en la nevera para que coja consistencia y endurezca la base.
Mientras calenntamos los candy melts blanco y con un molde con forma de huesos y calaveras lo rellenamos (yo uso un molde de wilton) , si no tenéis molde podéis hacer los huesos de forma casera haciendo las formas sobre un papel de horno y con la ayuda de una manga pastelera.
Dejamos enfriar el chocolate en la nevera.
Vamos a por el relleno!!
Calentamos la nata a fuego lento e incorporamos el azúcar y removemos
Añadimos los sobres de cuajada y volvemos a remover.
Dejamos en el fuego hasta hervir , después inmediatamente lo retiramos del fuego.
Vertimos la crema encima de la base de galletas y refrigeramos la tarta mínimo 6 horas
Por último la decoramos con mermelada de fresa y nuestros candy melts en forma de huesos


 

espero que os guste!!! En mi casa fue un éxito delicioso y terrorífico 

mil besitos mis galletitas y hasta pronto

Cristina

calabazas magicas

hola galletitas seguimos con la temática de halloween , este post es sobre cake pops muy bonitos!!!
Realizaremos unas calabazas de lo mas terroríficas

Me encanta esta época del año, sobretodo porque se avecina mi cumpleaños .....bueno las castañas, los panellets ,.... me encanta todo lo que tenga que ver con el otoño!!!

Es muy fácil de realizar aunque el proceso es un poco lento , así que paciencia y si las necesitáis mejor hacerlas un par de días antes!!


ingredientes:

- 1 bizcocho
- buttercream
- candy melts naranja
- glasa real de color negra



Empezaremos por hacer un bizcocho del sabor que queráis y o dejaremos enfriar por completo.
Una vez frío , viene lo divertido ..... hay que destrozarlo dentro de un bol y que sea migas .
Reservamos
Añadimos al bol con nuestras migas de bizcocho la buttercream y haremos una pasta que no sea excesivamente pegajosa al tacto.
Ha de ser una masa que pueda moldearse con las manos.
Iremos haciendo bolas de esta pasta y las pondremos en una bandeja y refrigeramos 20 minutos.
Pasados estos 20 minutos las bolas estarán frías y duras.
Calentamos los candy melts según las instrucciones del fabricante y cogemos los palos de cake pops y los mojamos en el chocolate ,seguidamente incrustamos el palo en la bola de bizcocho.
Cuando los tengamos todos refrigeramos de nuevo hasta que endurezca.
Es un paso muy importante sino nuestras bolas se suicidaran
Cuando hayan endurecido volvemos a calentar el chocolate naranja y cubrimos nuestras bolas por completo y le quitamos el exceso de chocolate y las dejamos enfriar .
Cuando estén todas bien cubiertas de chocolate las dejamos reposar a temperatura ambiente para que el chocolate seque por completo.
Por último con glasa real negra en una manga pastelera y con boquilla de 1mm hacemos las decoraciones , yo hice una boca y unos ojos!!!

Y hasta aquí el pos de hoy mis galletitas espero que os haya gustado


mil besos y Halloween is coming !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1



cristina