Con cariño dejo una receta de estas galletas tan buenas que os chupareis los dedos.....
masa
250g harina
150g mantequilla sin sal
100g azúcar moreno
1t canela
1t de jengibre en polvo
1huevo
sal
5g de bicarbonato
mezclar los ingredientes a temperatura ambiente y dejar reposar la masa en la nevera 1 hora aproximadamente
Extender una vez fría así sera mas fácil de manipular y entonces precalentamos el horno a 180 º unos 10 minutos hasta que estén doradas nuestras galletas y dejamos enfriar encima de una rejilla hasta estar secas por completo
1 clara de huevo
100 g de azúcar glase
5 gotas de vinagre de manzana
colorante a elegir
Batir clarasy las gotas de vinagre y poco a poco añadir el azúcar y una vez tenga la textura deseada para glasear la vertimos en un biberón y decoramos
bueno cualquier duda comentarme y os contestare con mucho cariño
gracias y nos vemos pronto galletitas que horneéis mucho !!!! besos miles galletitas
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