Para empezar FELIZ AÑO NUEVO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sé que estoy bastante ausente....pero entre navidades...he estado enferma...y el trabajo ..no he podido dedicar nada de tiempo.....
Pero para compensar.... os dejo una delicia de receta...
Unas cookies craqueladas de limón
Ingredientes:
.* 30 gr mantequilla
* 50 gr azúcar
* 1 huevo
* 1 cucharadita de Yuzú en pasta www.marialunrillos.com
* 135 gr Harina
* 1/2 cucharadita de levadura
* 1/4 de cucharadita de sal
* colorante amarillo
* Azúcar glas para rebozar
Empezamos tamizando los ingredientes secos como la harina ,sal ,levadura y reservamos
Batimos la mantequilla con el azúcar y el Yuzu en pasta hasta integrar
Añadimos el huevo y el colorante, seguimos batiendo.
Por último añadimos la harina tamizada y mezclamos todo
A continuación ponemos la masa de galletas en film y la reservamos en la nevera hasta que coja firmeza....(1 hora aproximadamente)
Precalentamos el horno a 180ºC calor aariba y abajo.
Sacamos de a nevera la masa y hacemos bolitas de galletas . Salen sobre unas 10 mas o menos dependiendo del tamaño que hagáis ....
Seguidamente las rebozamos con mucha azúcar glas y las ponemos sobre la bandeja de horno previamente forrada con papel de horno.
Horneamos durante 15 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y disfrutamos de nuestras cookies
Aquí ademas os dejo el vídeo que ayer publiqué en mi canal de Youtube
son otras cookies... Los BROWNKIES mitad cookies mitad brownie!!!
No os lo podéis perder!!!!!!!
pulgares arriba!!!! Y no dejéis de suscribiros
os quiero mis galletitas!!!!
hasta pronto
Cris
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